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Für optimales Braten: Pfannen von XXXL


Knusprig kross oder sanft geschmort? Pfannen müssen so einiges können. Wer auf der Suche nach einer neuen Pfanne ist, trifft auf eine große Auswahl an Modellen, Größen und Materialien. Wir geben Ihnen die Tipps, mit denen Sie die perfekten Pfannen für Ihre Küche finden!
Beim Kauf ist es zunächst wichtig, zu wissen, wofür Sie die Pfanne nutzen wollen. Danach wird in der Regel die Form gewählt. Ein Steak beispielsweise, das scharf angebraten werden soll, wird in einer Grillfpanne besonders lecker. Eierkuchen für die Kinder gelingen besser in einer beschichteten Pfanne aus hochwertigem Edelstahl. Ob Bratpfanne, Grillpfanne oder Crepespfanne – in unserem Online Shop finden Sie für jede Zubereitung das richtige Modell!

Braten, Schmoren, Grillen: Pfannen für jede Gelegenheit

Welche Pfanne kommt wo zum Einsatz?

Die klassische Bratpfanne hat einen Rand, der nur wenige Zentimeter hoch ist. So lassen sich Rührei, Speck und Pilze für das Frühstück einfach wenden. In einer Schmorpfanne dagegen kann gut Gemüse zubereitet werden, denn diese besitzt einen höheren Rand und bietet mehr Platz für leckere Eintöpfe und Geschmortes. Sie haben Lust auf ein kleines Grillerlebnis, aber der Sommer lässt noch auf sich warten? Grillpfannen haben am Boden Rillen, in die das Fett abtropfen kann und durch die die typischen Grillstreifen auf dem Fleisch entstehen. Eine Grillpfanne aus Gusseisen heizt besonders gut auf. So wird Ihr Steak außen knusprig, während es im Inneren zart und saftig bleibt. Unser Tipp: Nutzen Sie einen Pfannen-Spritzschutz, um Herd und Kleidung vor lästigen Fettspritzern zu schützen. Mit einem Deckel lässt es sich außerdem energieeffizient braten, denn die Hitze verbleibt in der Pfanne.

Materialien bei Pfannen

Grundsätzlich werden Pfannen in zwei Gruppen unterteilt: Unbeschichtete Varianten sind meist aus Eisen und sehr robust. Modelle mit Antihaftversiegelung bestehen dagegen aus Edelstahl oder Aluminium. Beides hat den Vorteil, dass die Pfannen sehr leicht und einfach in der Pflege sind. Damit nichts anbacken kann, kommen heutzutage hauptsächlich PTFE-Beschichtungen oder Keramikversiegelungen zum Einsatz. Achten Sie bei einer Antihaftbeschichtung darauf, nicht mit metallenen Pfannenwendern oder Besteck zu kochen. Denn diese können unschöne Kratzer hinterlassen und die Beschichtung beeinträchtigen. Für einen Induktionsherd benötigen Sie Pfannen mit einem magnetisierbaren Boden. Bei Gas-, Elektro- oder Cerankochfelder können Sie alle Pfannenarten verwenden. Übrigens: Die Größe von Pfannen wird durch den Durchmesser am oberen Pfannenrand bestimmt. Die Maße der Bratfläche am Boden sind deutlich kleiner, damit die Pfanne optimal auf die Herdplatte passt.

Nimm zwei! Die perfekte Pfannenkombi

Wie bei den beliebten Kinderbonbons gilt auch für Pfannen: Zwei müssen sein! Damit Sie optimal ausgestattet sind, wählen Sie am besten eine Stielpfanne und eine Servierpfanne mit je einem Griff an jeder Seite. Für mindestens eines der beiden Modelle sollten Sie einen passenden Deckel bereitliegen haben. Außerdem bietet es sich an, eine beschichtete und eine unbeschichtete Ausführung zu wählen, damit Sie kross braten und sanft garen können. Eine Bratpfanne mit höherem Rand kann zusätzlich zum Schmoren eingesetzt werden. Ihre perfekte Pfannenkombi kann natürlich durch spezielle Modell ergänzt werden. Eine Crepespfanne eignet sich beispielsweise wunderbar für Liebhaber des französischen Eierkuchens. In einem Wok mit Siebeinsatz und Deckel verbinden Sie einfach scharfes Anbraten, Dämpfen und Dünsten für Asiatisches und Gerichte aus aller Welt.

Ihre neuen Lieblingspfannen online finden

In unserem Online Shop bieten wir Ihnen eine große Auswahl an Pfannen für jedes Gericht. Stöbern Sie in unserem Sortiment und entdecken Sie tolle Modelle von führenden Markenherstellern wie WMF, FISSLER oder BALLARINI. WMF Pfannen etwa überzeugen durch beste Verarbeitung und lange Haltbarkeit. Legen Sie Ihre Wunschpfannen einfach in den Warenkorb und schon bald sind diese auf dem Weg zu Ihnen nach Hause. Ob Kreditkarte, Sofortüberweisung, PayPal oder Kauf per Rechnung – in der Bestellmaske wählen Sie bequem Ihre bevorzugte Zahlungsweise aus. Mit der XXXL Freundschaftskarte profitieren Sie nicht nur von der schnellen Lieferung, sondern erhalten exklusive Rabatte und Angebote. Informieren Sie sich online oder schauen Sie in einer unserer Filialen vorbei. Wir freuen uns auf Sie!