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Springformen

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Springformen: Allroundtalente unter den Kuchenbackformen


„Hätt’ ich dich heut’ erwartet, hätt’ ich Kuchen da“ – mit Springformen von XXXL macht das Backen so viel Spaß, dass Sie gerne täglich ein neues Kuchenrezept ausprobieren. So sind Sie auf Überraschungsgäste immer mit einem leckeren, frischgebackenen Kuchen vorbereitet!
Springformen gehören zu den bekanntesten Backformen. Die meist runden Modelle bestehen aus zwei Teilen: Einem flexiblen Ring aus Metall und einem herausnehmbaren Boden, der aus Edelstahl oder Aluminium, aber auch aus Glas sein kann. Springformen sind ideal für das Backen von Kuchen und Tortenböden. Auch herzhafte Speisen wie Zwiebelkuchen können in der vielseitigen Form zubereitet werden.

Mit Springformen wird das Backen zum Kinderspiel

Springformen punkten durch einfache Handhabung

Ein wesentlicher Vorteil von Springformen ist, dass Sie den Kuchen nicht stürzen müssen, sondern sich das fertige Backwerk leicht herausnehmen lässt. Öffnen Sie den Spannhebel und lösen Sie vorsichtig den Teig vom Rand. Besonders gut gelingt dies, wenn Sie die Kuchenform vor dem Backen gründlich gefettet und mit Mehl eingestäubt haben. Alternativ können Sie den Rand der Springform mit Backpapier auskleiden. Nach dem Entfernen des äußeren Rings legen Sie den Kuchen zunächst auf eine Tortenplatte, um ihn zu schneiden. So wird die Antihaftbeschichtung der Bodenplatte geschont. Bei Produkten mit Email-Beschichtungen können Sie die Backwaren direkt auf der Platte schneiden, da diese sehr kratzfest ist. Haben Sie einen Tortenboden gebacken, kann dieser ebenfalls auf der Platte bleiben. Schichten Sie die weiteren Zutaten Ihrer Torte einfach direkt auf den Boden. Ein Tortenring hält Ihr Backkunstwerk dabei in Form.

Groß, klein, rund oder eckig? Sie haben die Wahl!

Springformen gibt es in verschiedenen Ausführungen. Als Standardgröße gilt ein Durchmesser von 26 Zentimetern. Andere gängige Größen sind 24 und 28 Zentimeter. Bei den meisten Rezepten kommt es auf die genaue Größe der Backform aber nicht an. Verwenden Sie eine andere Form, als im Rezept angegeben ist, verändert sich lediglich die Höhe des Backwerks, und die Backzeit muss gegebenenfalls angepasst werden. Viele Springformen sind rund. Mittlerweile sind jedoch auch rechteckige Modelle verbreitet. Diese eignen sich hervorragend für Blechkuchen, kleinere Exemplare können ebenso zum Brotbacken verwendet werden. Die meisten Kuchenbackformen sind antihaftbeschichtet, sodass sich der Kuchen aus diesen leicht lösen lässt. Eine Email-Beschichtung wird beim Backen sehr heiß und ist daher besonders gut geeignet, wenn Sie Ihren Kuchen schön gebräunt mögen. Einige Springformen verfügen zudem über einen Auslaufschutz. Diese umlaufende schmale Rinne fängt austretende Flüssigkeit von saftigen Früchten auf und hält Ihren Backofen sauber. In einer Kuchenform mit passender Transporthaube inklusive Griffen können Sie die Torte problemlos mit zur Geburtstagsparty nehmen.

Von Apfel- bis Zwiebelkuchen: Springformen überzeugen durch Vielseitigkeit

Mit Springformen genießen Sie beim Backen die volle Flexibilität. Ob leckerer Obstkuchen aus Mürbeteig, Erdbeertorte mit selbst gebackenem Biskuitboden oder herzhafte Quiche: Diese Kuchenform macht alles mit, denn Sie können den Boden einfach austauschen und so die Kontur Ihres Backwerks beeinflussen. Wählen Sie zwischen einem Flachboden und dem sogenannten Rohrboden. Letzterer verfügt über eine Aussparung in der Bodenmitte, sodass Sie einen ringförmigen Kuchen erhalten. Das Wellenmuster des Rohrbodens wird dabei auf Ihr Backwerk übertragen. Backen Sie zur Abwechslung gerne mal einen Kranzkuchen? Dann kaufen Sie am besten eine Springform, bei der Sie zwischen Rohrboden und Flachboden wechseln können.

Backe, backe Kuchen – mit Springformen von XXXL

Eine gute Kuchenform trägt maßgeblich zum Backergebnis bei. Springformen sind beinahe ein Garant für perfekte Kuchen und Freude am Backen. Denn der praktische Rand sorgt einerseits für schöne Konturen, andererseits lässt sich der äußere Ring mithilfe des Spannhebels öffnen und so das fertige Backwerk leicht aus der Form lösen. Eine große Auswahl an hochwertigen Springformen in verschiedenen Größen finden Sie in unserem Online Shop. Sie benötigen noch anderes Zubehör wie Teigroller, Küchenwaage oder Messbecher? Dann sind Sie bei uns an der richtigen Adresse! Bestellen Sie bequem online, was Sie für Ihre nächste Backsession benötigen. Schon bald bekommen Sie Ihre Wunschartikel bequem nach Hause geliefert. Heizen Sie schon mal den Ofen vor!