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Für Plätzchen-Profis: Ausstechformen von XXXL


Ausstechformen und Keksstempel gehören ohne jeden Zweifel in die weihnachtliche Backstube und sind ein Muss für alle Hobby-Konditoren. Es gibt die Ausstecher in vielen unterschiedlichen Varianten. So können Sie für jeden Anlass das passende Gebäck zubereiten oder Ihre köstlichen Cupcakes liebevoll dekorieren.
Wer liebt es nicht Kekse auszustechen und zu verzieren? In der Weihnachtsbäckerei wird so manche Leckerei gezaubert und auch über das restliche Jahr bieten sich zahlreiche Möglichkeiten, Ausstechformen einzusetzen. Fondant und Marzipan für das Cupcake-Frosting oder für Tortendekorationen lassen sich mit den kleinen Helfern einfach in die gewünschte Form bringen. Keksstempel veredeln Ihre süßen Backspezialitäten außerdem mit einer individuellen Prägung. Wir geben Tipps für die Auswahl der Förmchen und die Teigvorbereitung.

Fantasievolle Keksstempel und Ausstecher für Ihre Küche

Hochwertige Materialien: Ausstechformen für den Plätzchen-Spaß

Ausstechformen sind in der Regel aus Edelstahl oder Kunststoff gefertigt. Edelstahl hat den Vorteil, dass er sehr stabil ist und sich deshalb gut zum Ausstechen von dickeren bzw. festeren Teigen eignet. Darüber hinaus lässt sich das Material leicht säubern. Ausstechformen aus Kunststoffen wie Polypropylen oder Silikon dürfen für die Reinigung in die Spülmaschine und sind sehr gut für Kinderhände geeignet. Denn die biegsamen Formen machen das Herauslösen des Teiges ganz einfach. Zudem sind die Kunststoffversionen in bunten Farben erhältlich, was das Backen für den Nachwuchs noch schöner macht. Unsere Ausführungen sind nicht nur besonders langlebig, sondern auch geschmacksneutral und lebensmittelecht. So werden das Ausstechen und der anschließende Gebäckgenuss zum vollen Vergnügen!

Vielfältige Ausstechformen für kreative Bäcker

Neben der Materialqualität sind für die Wahl von Ausstechformen natürlich die Motive relevant. Wenn Sie gerne mit der ganzen Familie zusammen das weihnachtliche Backen zelebrieren, dann sind Backform-Sets genau das Richtige: Ob Stern, Glocke, Mond, Herz oder Tannenbaum, bei uns gibt es die passenden Weihnachtsvarianten im praktischen Set. Unser Tipp: Ausstechformen eignen sich auch hervorragend für Ornamente aus Salzteig, die gebacken etwa als Schmuck für den Weihnachtsbaum oder den Osterstrauß dienen können. Wer außergewöhnliche Ausführungen sucht, findet in unserem Online Shop auch verrückte Keks-Monster, Fashionista-Motive wie Schuhe und Kleider oder niedliche Tiermotive. Für Tortendekorationen führen wir außerdem kleine Ausstecher in Herz- oder Blumenform, mit denen Sie zum Beispiel romantische Marzipan- oder Schokoverzierungen herstellen können.

Tipps fürs Ausstechen und Stempeln

Sie haben passende Ausstechformen gefunden? Dann kann das Backen losgehen. Wir haben Ihnen ein paar Tipps für perfekte Backkreationen zusammengestellt:
✓Je kälter und trockener der Teig ist, desto besser lässt er sich aus den Formen lösen. Stellen Sie deshalb beispielsweise Mürbeteig ein paar Stunden in den Kühlschrank, bevor Sie mit der Verarbeitung beginnen. Ist der Teig noch zu klebrig, bestäuben Sie die Ausstechformen mit ein wenig Mehl. ✓Wollen Sie das Gebäck mit Motiven versehen, dann helfen Keksstempel. Diese kommen ins Spiel, sobald der Teig ausgerollt ist, also am besten vor dem Ausstechen. So stellen Sie sicher, dass alle Kekse eine gleichmäßige Verzierung erhalten und Sie nicht versehentlich über den Rand stempeln. ✓Dabei gilt außerdem: Nicht zu fest drücken. Ansonsten bleibt der Teig am Keksstempel kleben. ✓Nach dem Aufsetzen der Ausstechform rütteln Sie diese auf dem Tisch bzw. der Arbeitsplatte etwas hin und her, so lässt sich der Teig leicht vom Untergrund lösen.

Originelle Ausstechformen bequem online bestellen

Entdecken Sie in unserem Online Shop eine große Auswahl an Ausstechformen und Keksstempeln für verschiedenste Anlässe. Legen Sie die gewünschten Ausführungen einfach in den Warenkorb und schließen Sie die Bestellung ab. Als Zahlungsweisen stehen PayPal, Sofortüberweisung, Kredit-karte und der Rechnungskauf zur Verfügung. Wir liefern die Ausstechformen anschließend direkt an Ihre Wunschadresse. Bereiten Sie schon einmal den Teig vor, denn bald kann das Backvergnü-gen beginnen. Wir wünschen Ihnen viel Spaß dabei!